3月17日下午，北京市外事学校在西直门校区报告厅召开了主题为“为梦想远行”的赴法师生交流汇报总结会。烹饪专业、高星级饭店运营与管理专业的全体学生和家长代表与赴法交流团的师生共同分享了收获和体会。
总结会分为两个阶段，第一阶段是总结发言。会上，烹饪专业部主任邓伯庚以两段精彩视频纪实再现学生在法国学习交流的场景，让大家眼前一亮，仿佛置身于西餐操作间为客人紧张而忙碌地准备法餐。孩子们专注的眼神，中法学生默契的协作，老师耐心的指导， 汇成了一幅幅永恒的画面，令在场的领导、家长和老师们感动和欣慰，也令同学们好奇而向往，期待着将来也有机会走出国门参与交流，开拓国际视野。邓主任简洁而生动的主题汇报中，融入了教师、学生和家长代表的发言，从不同角度汇报了这次交流活动的感受和思考，深深吸引了在场的每一个人。田雅莉校长从职业教育的发展前景谈到学校加强国际交流对学校发展的影响，同时鼓励老师们在教育教学中大胆创新，求真务实，努力培养学生“服务社会，追求幸福”的品质。她指出，学校会继续开拓发展，为学生提供更优质的服务，助每位学生成才。北京市职教协会会长李壑、北京市教委职成处副处长荣燕宁听了汇报，很有感触，高度肯定了这次活动的意义以及学校国际交流与合作的发展，重申北京市功能定位，鼓励我校继续加强国际交流与合作，为学生搭建更广阔的发展空间。1个小时的汇报总结不知不觉就过去了，交流活动的点点滴滴依旧感染着大家。总结会进入第二阶段，来宾、家长来到西餐厅观摩赴法学生法餐作品和正餐服务展示汇报。14位赴法学生一一亮相，用法语向领导和来宾做了自我介绍，随后由酒店部主任汪珊珊主持，向来宾展示了学生在法学习的各道法餐作品，酒店专业的学生还现场展示了客前甜品制作。学生的作业与展示受到了在场的所有来宾的称赞。西餐专业教师赵红老师与王晓龙老师为此次展示活动做了精心的准备。
中国青年报、北京现代教育报、北京晨报、西城新闻中心等媒体的记者也来到总结会场，捕捉令人感动的一个个精彩瞬间。
总结并不是活动的结束，而是新的开始。北京市外事学校将以更开放更先进的教育理念，不断加强国际交流与合作，努力把学校打造成“中国特色，世界品牌”的人民满意的优质职业学校。 (刘立新)